虹桥核心枢纽！2027上海华食展，辐射长三角千亿餐饮市场

依托虹桥超级枢纽红利，链接长三角千亿餐饮商机！2027上海华食展（上海国际餐饮食材博览会）重磅启幕筹备，定于2027年2月25日至27日在国家会展中心（上海）盛大举办，坐拥虹桥核心枢纽得天独厚的区位优势，以30万㎡超大规模、4000+全球优质展商阵容，深度辐射长三角三省一市千亿级餐饮市场，搭建全产业链商贸对接平台，成为链接食材供给与餐饮需求、赋能行业协同发展的核心桥梁。

虹桥作为长三角城市群的地理中心与“空铁会展”复合枢纽，是上海服务长三角的“桥头堡”，更是本次华食展辐射千亿市场的核心底气。这里坐拥全球罕见的五维交通网络，虹桥机场直飞全球200+城市，虹桥火车站1小时通达苏州、无锡、嘉兴等长三角20余城，3小时覆盖南京、杭州、合肥等核心城市，形成便捷的“长三角商务一日通勤圈”；7条轨交线路交织，搭配虹桥枢纽至国家会展中心的接驳专线，将往返路程缩短至最快6分钟，实现“出站即参展、到站即对接”的效率革命，为长三角各地餐饮从业者逛展采购、商贸对接提供极致便捷。依托这一核心区位，展会可高效辐射长三角全域餐饮市场，快速链接各地采购需求与优质供给，让展商轻松触达区域内海量潜在客户。

长三角作为中国经济的核心增长极，餐饮市场规模持续扩容，已形成超1.2万亿元的千亿级市场蓝海，成为国内餐饮行业发展的“风向标”。数据显示，长三角三省一市餐饮消费活力充沛，其中江苏上半年餐饮收入达2461.6亿元，同比增长5.7%，浙江、安徽餐饮收入增速均达5%以上，上海餐饮市场稳步回暖，高端餐饮资源外溢与区域消费升级双向发力，催生了对优质食材、创新产品及高效供应链的庞大需求。而2027上海华食展扎根虹桥枢纽，精准立足这一市场红利，成为展商抢占长三角餐饮市场的核心抓手，更是餐饮从业者对接优质资源、把握行业趋势的关键平台。

作为华东地区极具影响力的B2B餐饮食材专业展，本届上海华食展由华墨集团、上海华好会展有限公司主办，联合中国饭店协会共同打造，以“枢纽赋能、链接全域、共赢千亿市场”为核心定位，汇聚4000余家海内外优质展商，涵盖预制菜、肉类、水产海鲜、火锅食材、调味品、饮品等全产业链品类，既有温氏食材、上海水产集团等行业巨头，也有细分赛道隐形冠军与新锐国潮品牌，全方位覆盖长三角餐饮门店、连锁品牌、中央厨房等多元业态的采购需求。30万㎡超大展区划分十大主题展馆，特别聚焦预制菜、火锅食材、饮品等五大核心赛道，同步打造中国新茶饮节、饮品快闪集市等特色场景，精准对接长三角餐饮消费升级趋势。

依托虹桥枢纽的资源聚合优势，本届展会构建了高效的全域商贸对接体系，助力展商深度渗透长三角千亿餐饮市场。展会预计吸引25万+专业观众到场，其中长三角区域观众占比超70%，涵盖餐饮连锁品牌创始人、采购负责人、厨师长等核心群体，同时定向邀约长三角31个省市自治区的行业协会组织专业买家团，搭配B2B智能匹配系统，提前收集采购需求、精准推送潜在买家，大幅提升供需对接效率。新零售标杆企业盒马生鲜重磅参与，带来“超市+餐饮+电商+物流”的复合模式经验，其采购需求覆盖生鲜食材、预制菜品等多个品类，为展商对接长三角新零售渠道搭建宝贵桥梁。

除了高效的商贸对接，展会还同步举办20余场专业论坛与赛事活动，聚焦长三角餐饮行业发展痛点与机遇，邀请行业大咖解读预制菜标准化、餐饮连锁化升级、供应链革新等热门议题，汇聚百位名厨同台竞技，传递前沿消费趋势与实战经验，助力展商精准把握长三角餐饮市场需求，优化产品布局与经营策略。同时，展会依托虹桥商务区“6天展期+365天交易”的常年交易模式，将短期展会流量转化为长期产业资源，为展商提供全周期服务保障，助力合作落地见效。

虹桥聚势，链接千亿；食材赋能，共启新程。2027上海华食展凭借虹桥核心枢纽的区位优势，深度链接长三角千亿餐饮市场，以超大规模、优质资源与高效服务，为全球展商搭建深耕长三角、拓展新商机的核心平台，也为长三角餐饮从业者提供一站式选品、学习交流的重要契机。目前，展会筹备工作已全面推进，展位预定通道持续开放，诚邀全球餐饮食材供应商、餐饮服务商等相关企业，依托虹桥枢纽红利，携手深耕长三角千亿餐饮市场，共享行业发展新机遇，共筑餐饮产业高质量发展新蓝图。

目前，上海华食展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系刘经理-191-1639-3690（微信同号）或通过网站（www.huashi-fair.cn  ）在线申请展位。