全球目光聚焦！2027上海华食展，链接16国买家，助力食材出海

魔都聚势，食通全球！备受全球餐饮行业关注的2027上海华食展（HUA FOOD EXPO）即将于2027年2月25日至27日，在国家会展中心（上海虹桥）盛大启幕。作为国内极具影响力的B2B餐饮食材专业展，本届展会以30万㎡超大规模、4000+全球优质展商阵容，汇聚来自16国的专业买家，搭建高效跨境商贸对接平台，立足上海全球枢纽优势，破解食材出海痛点，助力中国餐饮食材企业“出海不出国”，抢占全球市场新机遇。

上海作为中国餐饮产业的核心枢纽与全球美食交汇地，凭借开放的国际化格局、完善的供应链体系和强劲的消费活力，成为中国食材走向全球的重要窗口。2027上海华食展由华墨集团、中国饭店协会联合主办，依托多年行业积淀与成熟办展经验，升级打造全球餐饮食材旗舰大展，全面贯通“从田间到餐桌”的每一个关键环节，涵盖预制菜、水产、肉禽、调味品、火锅食材等全品类食材及配套领域，成为链接中国食材企业与全球采购市场的核心桥梁。

全球目光聚焦之下，16国专业买家的强势集结，成为本届上海华食展最具亮点的核心优势，也为中国食材出海搭建了便捷通道。本次展会吸引来自美国、加拿大、俄罗斯、意大利、西班牙、奥地利、尼日利亚、南非、日本、韩国、澳大利亚、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾等16国的专业买家组团到场，构成多元化采购矩阵，其中既有为本国进口商寻找优质产品的经销商，也有跨国连锁品牌的供应链负责人，还有为海外市场开拓新供应商的采购代理，全方位覆盖全球主要食材消费市场。

针对食材出海过程中面临的标准化不足、市场需求不明确、跨境对接低效等痛点，本届上海华食展精准发力，构建全方位出海赋能体系，助力中国食材企业高效对接全球商机。展会特设出海专馆，集中展示适配海外市场的优质食材及解决方案，涵盖预制菜、高端水产、特色调味品等核心品类，其中诸多企业带来了出海布局的实践成果，结合不同海外市场的口味偏好与准入标准，推出定制化产品，平衡中式风味与海外需求。

展会现场，诸多行业龙头企业悉数亮相，凭借优质产品与创新技术，成为16国买家关注的焦点。温氏食品、千味央厨等企业推出低卡轻食、地域风味预制菜等出海新品，依托标准化生产工艺，契合《食品安全国家标准预制菜》征求意见稿要求，助力产品与国际食品标准接轨；江苏红胖胖龙虾产业集团展示的超低温液氮速冻技术，能最大程度保留食材口感与风味，为中式食材全球统一供应提供技术支撑；广东梅浠食品、河南馥美来实业等企业则带来适配东南亚、北美市场的定制化产品，现场与海外买家达成多项合作意向。

为进一步提升食材出海对接效率，本届展会打造专属跨境商贸对接体系，让中国企业在家门口就能链接全球商机。展会设置国际买家对接会，为中外企业提供一对一洽谈的专属空间，根据参展企业产品品类与海外买家采购需求精准匹配，促进供需双方高效沟通、达成合作；同时联动海外中餐业协会、国际餐饮联盟等机构，为参展企业提供海外市场准入规则解读、产品认证指导等服务，破解食材出海中的合规难题。

依托上海完善的跨境贸易政策与物流体系，本届展会进一步强化出海赋能力度，助力中国食材打破地域壁垒、走向全球。展会现场设置跨境供应链服务专区，汇聚物流、报关、跨境支付等专业服务机构，为企业提供一站式跨境解决方案，降低食材出海的物流与运营成本；同期举办国际餐饮食材出海论坛，邀请行业专家、海外买家代表及出海标杆企业，分享海外市场布局经验、消费趋势洞察，为中国食材企业出海提供精准指引。

作为全球目光聚焦的餐饮食材盛会，2027上海华食展不仅是中国食材展示实力的舞台，更是助力食材出海的核心枢纽。16国买家的汇聚、全产业链的布局、全方位的出海赋能，让展会成为中国食材企业链接全球资源、拓展海外市场的重要跳板，推动中餐出海从“产品输出”向“品牌建设”升级。目前，展会筹备工作正稳步推进，海内外展商报名踊跃，诚邀全球餐饮食材从业者共赴魔都盛会，共探食材出海新路径，共享全球餐饮产业发展新红利。

目前，上海华食展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系刘经理-191-1639-3690（微信同号）或通过网站（www.huashi-fair.cn  ）在线申请展位。