2025 上海国际餐饮食材展：3 月 4-6 日，12 万㎡旗舰大展引领食材新风向

2025 上海国际餐饮食材展于 3 月 4 - 6 日在上海国家会展中心盛大举行。此次展会以 12 万㎡的超大规模，涵盖了餐饮食材全产业链产品，为行业带来了一场食材盛宴。
此次展会规模堪称宏大，是全球旗舰餐饮食材大展。预制菜及调理食品、水产、肉禽、火锅食材、烘焙食材、调味品等全产业链产品齐聚一堂。预制菜的多样菜品，满足了不同消费者的便捷需求；水产区各类鲜美的鱼虾蟹贝，展示着海洋的馈赠；肉禽区丰富的品种，为餐桌提供了多样的选择；烘焙食材的精美呈现，散发着甜蜜的气息；调味品区更是五味俱全，为美食增添独特风味。丰富且全面的产品，让展会成为了餐饮食材行业的 “宝库”。
火锅在餐饮赛道一直占据重要地位。据相关报告显示，火锅行业在整个餐饮市场中有着较高的份额，且在华东地区，火锅市场更是蓬勃发展。在 6.1 馆的火锅食材展区，现场气氛火爆异常。这里汇聚了各种火锅食材，从经典的毛肚、鸭肠，到新颖的特色丸子，应有尽有。众多参展商和采购商穿梭其中，热闹非凡，充分展现了火锅食材在市场中的巨大吸引力。
在 6.1 号馆 - A41 的正庭香展位，亮点十足。其免加水组合装麻酱独具特色，采用先进工艺制作，为消费者提供了便捷的食用方式。只需简单操作，就能享受到浓郁醇厚的麻酱味道。此外，搭配的花生碎、熟芝麻等产品，更是锦上添花。展位前吸引了众多客商驻足试吃、洽商。不少客商评价，这款麻酱口感醇厚，香气浓郁，产品优势明显，无论是用于火锅蘸料，还是日常凉拌菜，都十分合适。
2025 上海国际餐饮食材展不仅是一个展示食材的平台，更是行业交流、创新的盛会。它让我们看到了餐饮食材全产业链的蓬勃发展，火锅食材展区的热度以及像正庭香这样优秀企业的创新产品。相信通过这样的展会，餐饮食材行业将不断推陈出新，开启食材新风尚，为广大消费者带来更多美味与便捷。

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